Le poulet est la production primaire
Le poulet est notre production primaire : Vincent et Florence font tout, de A à Z, de l’élevage à l’abattage à la transformation et jusqu’à la commercialisation « nous mettons en valeur notre production ».
Nous avons de la pintade aussi et en canard nous avons des cannettes, du canard maigre et du canard gras. Ce dernier est transformé tout au long de l’année en foie gras, en cuisses, magret de canard, conserves et en saucisses.
Il y a des nouveautés originales en plus : de la Rillette Gourmande, le Mijoté de canard aux Mogettes et La Tourte au poulet maison ou fermier sur demande.
Produits locaux,
Au magasin, nous vendons aussi des produits de la région et venant d’une origine connue. Nous avons un réseau d’amis et de petits producteurs en Charente et même d’ailleurs, qui fabriquent des produits de qualité, comme le Pineau des Charentes, des lentilles de Puy, du fromage, du vin…
Il y a des coffrets cadeaux sur commande ou déjà disponibles au magasin pour les fêtes de fin d’année. Florence peut faire un colis selon les goûts et les demandes de ses clients.